Uji Coba Kadar Vitamin C pada Minuman

Tujuan:

Untuk mengetahui kadar vit.c pada minuman yang diuji coba

Alat dan Bahan:

1.      Pipet

2.      Gelas Ukur 100ml

3.      Larutan Iodine

4.      Serbet

5.     Maizena

6.      Segar Sari

7.      Vitamin Water Strawberry

8.      Vitamin Water Orange

9.      UC 1000

10.                         Nutri Sari

11.                         Buavita Kacang Hijau

12.                         Okky Jelly Drink

13.                         Jungle Juice

14.                         Ale-ale Strawberry

Cara Kerja :

1.        Buat larutan maizena (encer), dipanaskan dan diaduk cepat.

2.        Tuang larutan maizena tersebut ke dalam sample minuman yang ingin di uji coba sebanyak 3-4 sendok makan.

3.        Minuman bervitamin yang sudah dicampurkan dengan larutan maizena ditetesi oleh iodine hingga warna minuman tersebut berubah menjadi kehitam-hitaman.

4.        Hitung berapa tetes iodine tersebut di tetesi ke dalam minuman itu.

Hasil Uji Coba (:

·           1 Sendok makan segar sari = 5 tetes iodine

·           2 sendok makan segar sari = 15 tetes iodine

·           3 sendok makan segar sari = 17 tetes iodine

·           2 sendok makan vitamin water strawberry = 6 tetes iodine

·           2 sendok makan vitamin water orange = 82 tetes iodine

·           2 sendok makan UC 1000 = 1127 tetes iodine

·           2 sendok makan nutri sari = 81 tetes iodine

·           2 sendok makan buavita kacang hijau = 83 tetes iodine

·           2 sendok makan okky jelly drink =3 tetes iodine

·           2 sendok makan jungle juice = 5 tetes iodine

·           2 sendok makan Ale-Ale Strawberry = 2 tetes iodine

NB : Semakin banyak tetesan iodine yang diberikan ke dalam minuman   tersebut, maka semakin banyak pula vitamin yang terkandung di dalamnya.